Raw tårta

I helgen gjorde jag en raw tårta efter Vilda barns recept på raw cake. Den blev mycket uppskattad av våra vänner som inte provat raw food tidigare.

Botten: cashewnötter, bovetecrunch, dadlar, vaniljpulver och salt. Mixa allt utom bovetet, tillsätt bovetet och jobba samman det. Tryck ut i en pajform.

Fyllning: mixa hallon, banan och vaniljpulver. Bre ut fyllningen på botten. Stoppa in tårtan i frysen.

Vi dekorerade den med lite bovetecrunch men glömde fota.